Auteursarchief: Ellen-Rose

fast-food

heerlijk hoor
de tuin is een echte take-away:
pluk&kook of in geval van rauw-ook-lekker:
pluk&eet
‘fast-food’ hoeft niet ongezond te zijn

gasten van onze b&b kunnen compleet biologische,
vegetarische maaltijden nuttigen, vers bereid door
KEUKENBOERIN

FullSizeRender

stroop

img_4383-1
Iedereen kan het. Wij deden het.
We maakten stroop. Namen de tijd.
Persten appels. Kookten in. En zo
werd 60 liter sap, ruim 8 kilo stroop.
Kom je proeven?

 

 

 

zo lekker!!

FullSizeRender

 

 

 

 

 

 

Vanaf vandaag weer dagvers-net-geplukt-fruit bij het ontbijt.
Aardbeien en frambozen!
(De rabarbercrumble was gisteren ook heerlijk trouwens;-)

liggen in het gras

IMG_3404IMG_3401

 

 

 

 

 

 

Het gras in ons weiland kan wel anderhalve meter hoog staan.
Het leek me wel wat als er een pad door zou lopen en ergens een kortgemaaide plek waar je kan liggen.
Dus, vorige week donderdag bij goed ‘maai-weer’ ben ik door de weilanden gelopen met de grasmaaier.
En zo maakte ik een begin aan het natuurpad.
Natuurlijk ook toegankelijk voor jou wanneer je bij ons te gast bent;-)
Lekker luieren en genieten in het hoge gras………

 

 

 

 

zomerfruit in herfst

frambozen

 

 

 

 

 

 

Vanmorgen geoogst, 30 september, het is herfst, prachtig zonnig weer.
De overgang van zomer naar herfst, koude ochtenden, nog warme middagen.
Appels en peren en druiven worden geoogst, noten geraapt.
Een drukke periode, waarin we de oogst verwerken, zodat het lang bewaard
en er nog lekker lang van gegeten kan worden.

 

 

tomaatjes

kilo’s en kilo’s tomaten
hingen rijp aan de planten
vanmorgen geplukt en
gedroogd, nu zitten de kilo’s
in potjes kruidenolie
tomaten

 

 

 

 

te gebruiken op ieder
gewenst moment
als jij komt eten bijvoorbeeld

pruimen

pruimenoogst
De oogst van de pruimenboom die in de tuin staat,
is met één hand vast te houden.
De boom heeft een zogeheten ‘beurtjaar’.
Een jaar waarin aanmerkelijk minder vruchten
aan een boom hangen.